Albricia 10 Dias en Antioquia Filter Edition

 

Albricia Kaffee wächst in den Bergen der Region  Antioquia in Kolumbien auf einer Höhe von 1840 bis 1900 Metern. Die Farm befindet sich ganz in der Nähe von Medellin und ist seit 1988 im Besitz von Josés Familie. In den 90er Jahren war Medellín eine der gefährlichsten Städte der Welt, die Gegend der Farm war einer der Hotspots. Ab dem Jahr 2000 wurde die Gegend wieder zugänglicher, aber noch heute ist der Einfluss der Vergangenheit spürbar.

 

Das Lot auf dem dieser Kaffee wächst, wird als Funky & Fruity beschrieben. Unser „10 Dias“ trägt diesen Namen wegen seiner eher experimentellen und sehr „funky“ Fermentierung. Er wurde nämlich 240h, also genau 10 Tage, auf eine spezielle Weise fermentiert, welches Ihn zu einem stark fruchtigen Kaffee Natural macht, bei dem viel im Mund passiert.

 

Produktdetails

 

  • Menge: 250g
  • Aroma: Sehr komplex, süß, funky und fruchtig mit Noten von Himbeerlikör, Kakao und tropischem Fruchtjoghurt.
  • Ganze Bohnen
  • Röstung: Hell – Mittel
  • Säure: Minimal
  • Prozess: Natural. Experimental Fermentation.
  • Körper: Hoch
  • Sorte: Castillo
  • Herkunft: Finca Capilla de Rosario, Medellin, Antioquia
  • Direkt gehandelt

 

Dieses Produkt ist noch nicht von der Fair Band anerkannt worden.

 

Bei Kaffee ab einem Bestellwert von 30€ versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands. 

 

 

15,00 €

  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

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